Del 24 al 27 de noviembre se realizará el Quinto Festival de la Cajeta “Saboreando Celaya”, con la participación de 21 fabricantes de este dulce tradicional del municipio, 88 artesanos, patrocinadores y cocineras, así como productores de pan de Acámbaro, municipio invitado.
La expectativa del evento es recibir 16 mil 500 visitantes durante los cuatro días y generar una derrama económica de 5.5 millones de pesos, explicó Aracely Torres, directora del Consejo de Turismo de Celaya, quien encabezó rueda de prensa la mañana de este lunes, acompañada por la directora de Productos Turísticos de la Secretaría de Turismo del Estado, Frida Huett; la presidenta de la Asociación de Cajeteros, Silvia Narváez, y el director de Desarrollo Económico de Acámbaro, Jorge Malagón.
El festival se desarrollará en el jardín principal, de las 10:00 de la mañana a las 10:00 de la noche, con el objetivo de enaltecer una de las tradiciones más emblemáticas de Celaya como es la elaboración de cajeta y sus productos derivados, así como la exhibición y venta de las artesanías representativas del municipio, gastronomía, cultura, venta y degustación de quesos, entre otros.
Habrá una diversidad de actividades que van desde el llenado de un cajete gigante con diferentes tipos del tradicional dulce elaborado con leche de cabra, actividades artísticas y culturales con la presentación de 24 agrupaciones, cocineras tradicionales, entre otros.
