Comerciantes de pescado y productos del mar estiman un incremento de hasta 20 pesos por kilogramo de pescado para esta temporada de Cuaresma, asimismo, esperan un aumento en sus ventas del 30 por ciento.
Juan López comentó que uno de los productos de mayor demanda es la mojarra, la cual este año ha aumentado 10 pesos el kilo y que podría llegar hasta 140 pesos el kilo.
“Por lo regular nosotros lo que aumenta primero es la mojarra por escasez, en México es de los más demandados, el año pasado llegó a subir 20 pesos por kilo, para este año tiene ya un aumento de 10 pesos, se estima que sea igual que el año pasado”, mencionó.
Señaló que la tradición de no comer carne durante la cuaresma se sigue manteniendo, principalmente por personas mayores, pero también por jóvenes que se les ha inculcado en su familia esta creencia religiosa, por lo que sigue siendo una época alta para este comercio.
