Demostrando que el impulso a las tradiciones es un motor clave para el desarrollo del municipio, el Gobierno de Cortazar encabezado por el. Alcalde Mauricio Estefanía celebró con rotundo éxito el «Festival de la Gordita, el Taco y el Cabrito», el cual se posicionó como un referente gastronómico en el Bajío.
El magno evento, llevado a cabo los días 13 y 14 de junio en el Jardín Principal, cumplió con su objetivo principal: resaltar la inigualable gastronomía local y promover acciones contundentes para el crecimiento económico y turístico de Cortazar.
Impulsado a través de la Dirección de Turismo Municipal, y en un sólido trabajo transversal con el Gobierno del Estado, el festival registró una afluencia de más de 8 mil personas. La respuesta de los visitantes locales y foráneos generó una derrama económica superior a los 2 millones de pesos, inyectando un importante capital directo a los bolsillos de las familias cortazarenses.
Durante el fin de semana, más de 50 expositores —entre cocineros tradicionales y artesanos— tuvieron la plataforma ideal para compartir su talento y su toque gastronómico único, deleitando a los miles de turistas con platillos exclusivos de la región.
