La fundación de Celaya debe conmemorarse el 1 de enero de 1571, fecha en la que se estableció formalmente la Villa de la Concepción de Zalaya, mientras que el 12 de octubre de 1570 corresponde al inicio del proceso para su creación, explicó el cronista municipal, Fernando Amate.
“El momento inicial data de 1570 un grupo de estancieros del valle del mezquital de Apaseo de los Apaseos ahora se acerca la autoridad virreinal para solicitarle su anuencia para que se forme una villa que sirva un poco como fortaleza para que en esas tierras se establezca una defensa que sufrían constantemente por parte de los pueblos originarios de los genéricamente llamado Chichimecas, este permiso se otorga el 12 de octubre de 1570 la autoridad virreinal dice que es factible y que se vaya a fundar esta villa, es el inicio del proceso”.
Fue hasta el 1 de enero de 1571 se funda de acto y de derecho la Villa de la Concepción de Celaya, por lo que consideró importante distinguir entre la fecha en que se autorizó el procedimiento y aquella en que se formalizó el asentamiento.
El cronista reconoció que el 12 de octubre tiene un significado importante para distintos sectores de la sociedad celayense, debido a que coincide con otras celebraciones religiosas y culturales.
¿Dónde se dónde se funda? Aquí viene otro detalle interesante, en el Zapote no, no tenemos esa referencia, la referencia es de que se le da el hecho fundacional en lo que era el cabildo. ¿Y dónde estaba el cabildo? Lo que está actualmente presidencia municipal, entonces esta es la verdad histórica. Yo me reservo la opinión con mucho gusto yo estoy enterado que en El Zapote el párroco de ahí pues seguramente tendrá algún alguna conmemoración, nosotros por histórico rigor histórico la conmemoración cívica de la fundación de Celaya con mucho gusto la vamos a realizar el 1 de enero, a las seis de la tarde estamos citando para que la gente alcance a pues a estar en condiciones nuevamente”.
